Las principales bodegas de la Denominación de Origen Somontano ya han empezado a vendimiar y en los próximos días lo harán las restantes 31 empresas con la previsión de obtener una de las mejores cosechas de su historia. No en cantidad, ya que la sequía que soportamos este verano ha hecho reducir las expectativas y al finalizar septiembre se espera que la cosecha ronde los 17 millones de kilos. Pero como explica uno de los más veteranos enólogos de la D.O. Somontano, Jesús Artajona de Bodega Enate, «como no ha llovido desde mayo se mermará la previsión de cosecha, pero normalmente cuando se merma la cantidad, lo ganas en calidad. La uva está entrando ideal, muy fresca, madura y sana; teníamos dudas sobre el inicio de la vendimia pero lo hemos clavado. A ver cómo se desarrolla el año pero pinta bien y auguro una añada fantástica».
También se muestra optimista el director de viticultura de Enate y uno de los socios de la bodega, Jesús Sesé, para quien «puede que sea la mejor cosecha de nuestra historia porque hemos tenido una buena climatología para el viñedo. La uva está madurando muy despacio y con los controles que tenemos en bodega, tendremos de nuevo un éxito y vinos de alta calidad».
La bodega del grupo Nozar, una de las tres más importantes de la D.O. Somontano, comenzó en la madrugada del martes la vendimia y espera recolectar 3 millones de kilos, algo menos que el año pasado.
Enate afronta su 25 campaña desde su llegada en 1991 al Somontano. Una fecha redonda que conmemorarán a final de año. Además de por su aniversario, Enate es protagonista en esta vendimia por haber adquirido Laus que llevaba años en concurso de acreedores. Esta campaña se vendimiará medio millón de kilos uva y paulatinamente su ritmo de producción irá en aumento bajo el soporte de Enate.
La bodega más temprana en vendimiar fue Alodia, de Adahuesca. La pequeña bodega familiar comenzó en la madrugada del sábado también con previsiones muy positivas. «La ausencia de una cantidad excesiva de racimos y la maduración de granos de tamaño adecuado aumentan la concentración, con lo que partimos con una materia prima perfecta para la elaboración de vinos de gran calidad», explica el enólogo y propietario de Bodegas Alodia, Sergio Labata.
En la madrugada del pasado miércoles 24 comenzaba Bodega Pirineos y Viñas del Vero, que junto a Enate, constituyen las principales bodegas de la D.O. Somontano. El resto de bodegas, de menor tamaño, lo harán en los próximos días hasta finales de septiembre, si bien algunas partidas de uva de maduración tardía se prolongarán a octubre.
Los enólogos de Bodegas Pirineos y Viñas del Vero Jesús Astrain de Pirineos y José Ferrer de Viñas del Vero coinciden en señalar que será una cosecha corta pero de gran calidad.
Pirineos ofrece como novedad en esta vendimia unas visitas nocturnas al viñedo previstas para los días 2 y 9 de septiembre, y en las que además de explicarles el proceso de recogida, se podrá catar vinos con aperitivo mientras se escucha música en vivo.
Este año, además de Laus, se reincorpora a la D.O. Somontano la bodega sita en Lascellas Idrias, que ya había formado parte de la denominación.
Durante este mes de cosecha entre el viñedo y las tareas en bodega se estima que trabajarán medio millar de personas, la gran mayoría personal propio de estas empresas así como de los viticultores de los pueblos del Somontano.
El presidente de la D.O. Somontano, Mariano Beroz, indica que las principales mermas se notarán en el viñedo de secano, un 40% de las 4.000 hectáreas en producción de la denominación. «La primavera fue muy buena y aunque tendremos menos cantidad que el año pasado, la uva está muy sana, con un grano pequeño que dará vinos con concentración y calidad», señala Beroz.
Con respecto a ventas, la D.O. Somontano sigue con la tendencia de un aumento en lo que llevamos del año del 10% con respecto al año pasado. El reto es mantener esta tendencia en el último semestre para conseguir superar las ventas de más de 14 millones de botellas de uva. El 70% de las ventas se encuentra en el mercado nacional y el resto se destina a la exportación.
Datos:
Cosecha 17 millones de kilos de uva, un descenso con respecto al año pasado fruto de la sequía.
31 bodegas forman la D.O. Somontano
4.000 hectáreas en producción, 60% en viñedo de regadío y 40% de secano
14 millones de botellas de vino se esperan vender al finalizar el año
500 personas trabajan durante un mes en la vendimia.
