Ingredientes:
8 rodajas de pan para torrijas( o de pan normal de un par de días.
2 huevos
300cc leche
80 gr de azúcar
1 ramita de canela
Corteza de limón
Azúcar y canela en polvo para espolvorear
Preparación:
Se mezcla la leche con 80gr de azúcar la ramita de canela y la corteza de limón y se pone a hervir para que la leche coja sabor.
Se ponen las rodajas a remojar en la leche una vez la hayamos sacado del fuego durante 10 o 15 min, para que se empapen bien.
Se pasan las rodajas por el huevo batido y se fríen en abundante aceite.
Cuando estén doradas se sacan, se escurren y se espolvorea la mezcla de azúcar y canela.
