Receta de 'Fritada de caracoles' de Josan Cosculluela
Receta de 'Fritada de caracoles' de Josan Cosculluela
AYUNTAMIENTO BARBASTRO

INGREDIENTES:

  • Patatas
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Tomate
  • Caracoles
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN:

buzón del lector
  1. Se pelan y se cortan las patatas.
  2. Se ponen en una olla con aceite de oliva, dándoles vueltas, hasta que se pochen un poquito.
  3. Se corta el calabacín y se pocha un poco.
  4. Se corta la cebolla finita y se añade a la olla, se da unas vueltas.
  5. Se corta el tomate rosa de Barbastro y se añade a la olla.
  6. Se pocha todo.

Por último se añaden los caracoles y se pocha todo junto un poco más.
¡¡Y listo!!

Receta de ‘Fritada de caracoles’ de Josan Cosculluela
Receta de ‘Fritada de caracoles’ de Josan Cosculluela
Receta de ‘Fritada de caracoles’ de Josan Cosculluela

Receta de ‘Fritada de caracoles’ de Josan Cosculluela
Receta de ‘Fritada de caracoles’ de Josan Cosculluela
Receta de ‘Fritada de caracoles’ de Josan Cosculluela

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