INGREDIENTES
- Almendras
- Sal
- Agua
ELABORACIÓN
- Si las almendras vienen sin pelar el primer paso es quitarles la cáscara
- Una vez que están peladas, se escaldan en agua con sal, ya que de este modo conseguiremos sacar la piel con mucha facilidad.
- Se mantienen en la mezcla durante 2-3 minutos
- Para comprobar que están listas será suficiente con sacar una almendra, cogerla entre dos dedos haciendo pinza y apretar: si la piel sale con total facilidad están ya, las escurrimos y las pelamos.
- Se colocan todas las almendras en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y salamos al gusto.
- Se hornea durante 15 minutos a 170º (vigilar para que no se quemen)
- Se remueven para que se hagan por todo igual
¡¡Y LISTO!!
