ECOEMBES COMARCA

¿Cómo afronta su establecimiento la crisis?

Michel Coscujuela: Con mucha paciencia, temor por la incertidumbre del futuro, por no poder hacer ningún tipo de planificación, solamente esperar a ver qué pasa.

¿Considera suficiente el plan de rescate de la hostelería del Gobierno de Aragón?

MC: No, ni de cerca. Yo no sé qué hay que hacer, pero sí sé que con 1000€ no se arregla nada. Habría que dejar de pagar algún impuesto y no dar sin ningún criterio.

¿Qué medidas cree que harían falta para revitalizar el sector?

MC: No lo sé, pero seguro que dejar trabajar respetando las medidas sanitarias necesarias, como el resto de negocios, no estaría mal.

¿Cómo cree que será el 2021?

MC: Estoy seguro que será infinitamente mejor que el 2020. Pero sin descuidarnos, esto lo tenemos que arreglar entre todos, los políticos no nos lo van a solucionar.

Seguimos dando voz a otros hosteleros afectados por la pandemia:

Gastrobar Victoria 

Cantina del Gran Hotel Ciudad de Barbastro

Restaurante Tres Caminos de El Grado

La Oveja Negra

Café Pirineos 

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