Receta de 'Jalea de fresa' por Josan Cosculluela

INGREDIENTES

  • 1 kg de fresas
  • Azúcar

ELABORACIÓN

SUSCRIPCION
  • Se limpian las fresas.
  • Se introducen en una olla.
  • Se cuecen a fuego lento 20 minutos para que suelten el jugo.
  • Se pasa por un colador de tela.
  • Se pesa la pulpa obtenida.
  • Con el peso que nos de, ponemos esa cantidad de azúcar en una cazuela.
  • Por cada kilo de azúcar que se introduzca se añade medio vaso de agua.
  • Se cuece el almíbar 10 minutos.
  • Se añade la pulpa de la fresa tamizada.
  • Se cuece al balo maria durante 2 horas.

¡¡Y LISTO!!

Receta de ‘Jalea de fresa’ por Josan Cosculluela
Receta de ‘Jalea de fresa’ por Josan Cosculluela
Receta de ‘Jalea de fresa’ por Josan Cosculluela
Receta de ‘Jalea de fresa’ por Josan Cosculluela

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