Varios

Enate Tapas.Se celebró esta semana en Madrid la XXVI edición del Salón de Gourmets, que reunió a 1.056 expositores, que mostraron 30.000 productos de los cuales aproximadamente un millar son nuevos. Unos 74.168 visitantes profesional se dieron cita en el recinto ferial, y en el transcurso del evento se concedieron diferentes premios.

En vinos, se premió a los mejores de España en la Guía Gourmets:
Bodega del año: Apolonia Viticultors. Mejor blanco joven: Coto de Gomariz X. Coto de Gomariz D.O. Ribeiro. Mejor blanco con crianza: Milmanda. Bodegas Torres. D.O. Conca del Baberà. Mejor rosado: Radix. Bodega Parés Baltà. D.O. Penedés. Mejor tinto joven: Enate Tapas. Bodega Enate.
D.O. Somontano. Mejor tinto con crianza (ex aequo): Dehesa de los Canónigos Reserva. Bodega Dehesa de los Canónigos. D.O. Ribera del Duero. Y Pago de Carraovejas Crianza. D.O. Ribera del Duero. Mejor espumoso: Leopardi Llopart. Llopart Cava. D.O. Cava. Mejor generoso: Lustau Oloroso Don Nuño. Bodega Emilio Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Mejor tienda especializada: Espinaler. Barcelona. Premio especial: Sergi Ferrer-Salat, por su espíritu emprendedor y entusiasta en pro de la cultura del vino.

DPH

También se entregaron los galardones a las personas e instituciones que a criterio de los lectores de la revista Club de Gourmets, han trabajado en pro de la gastronomía y la hostelería españolas.

Mejor restaurante: Celler de Can Roca . Mejor chef: Ferra Adrià. Mejor maître: Ignacio Costoya. Mejor sumiller: Javier Gila. Mejor tienda gastronómica: El Club del Gourmet en el Corte Inglés. Mejor cadena hotelera: NH Hoteles. Medios de comunicación: El Mundo. Personalidad o institución vinculada a la gastronomía: Víctor de la Serna. A la trayectoria hostelera: Custodio López Zamarra

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