El III Concurso de Tapas de Sobrarbe se celebrará del 26 a 29 de junio y del 3 al 6 de julio en 19 establecimientos de 11 localidades diferentes de la comarca altoaragonesa. Abizanda, Aínsa, Boltaña, Broto, Coscojuela de Sobrarbe, Escalona, Fiscal, Ligüerre de Cinca, Morillo de Tou, San Juan de Plan y Torla ofrecerán distintas tapas para probar, ofreciendo a los visitantes una conjunción perfecta entre gastronomía y paisaje. La inauguración tendrá lugar el próximo jueves, día 26 de junio, a las 12:00 h en la Carrasca Tapas en Aínsa, el establecimiento ganador de la edición anterior. Al acto asistirán autoridades, patrocinadores y miembros de la organización.

El concurso, organizado por Diario del Altoaragón, la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y la Asociación Empresarial Turística Sobrarbe, con la coordinación de Loher Comunicación, va ganando muchos adeptos, puesto que ofrecen propuestas en las que unen tanto la tradición de la región, utilizando productos agroalimentarios de la zona, como la modernidad en la elaboración.

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En 2013 ganó el concurso La Carrasca de Aínsa con su ‘Trucha del Cinca de viaje por el mundo (Perú-México-Japón)”, el mismo que logró el premio a la mejor tapa de la provincia de Huesca por haber conquistado el premio en la I edición del Concurso de Tapas de Sobrarbe. Así, representaron a nuestra provincia en el Concurso Nacional de Pintxos y Tapas de Valladolid.

El concurso cuenta con la colaboración de la SD Huesca y el Geoparque de Sobrarbe, así como el patrocinio de Viñas del Vero, el grupo Mahou-San Miguel, la Chispa de la Gastronomía, Aquabona, Pescaderías San Sebastián, la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, Turismo de Aragón, Ayuntamiento de Boltaña, Ayuntamiento de Aínsa, Ayuntamiento de San Juan de Plan, Ayuntamiento de Plan, Ayuntamiento de Fiscal, Ayuntamiento de Torla, Comarca de Sobrarbe y Gobierno de Aragón.

dph

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