Sergio Azagra: “Es gratificante saber que tus compañeros aprecian tu trabajo”
El cocinero oscense recogió emocionado el galardón de Mejor Joven Cocinero de Aragón 2006 otorgado por la Asociación de Cocineros de Aragón (ACA) y la Asociación de Jóvenes Cocineros de Aragón (AJCA) durante una cena celebrada en El Cachirulo
Sergio Azagra elegido como mejor joven cocinero de Aragón 2006
Premio otorgado por la Asociación de Cocineros de Aragón (ACA) y la Asociación de Jóvenes Cocineros de Aragón (AJCA)
La Peña Taurina dedica sus quintas jornadas gastronómicas al popular “mondongo”
Tendrá lugar este sábado en el parque municipal
Elogio a la cuchara
Inauguramos con este artículo de nuestro buen amigo Miguel Sánchez Zampaña una nueva sección dedicada a la cocina y al sector de la hostelería. Miguel Sánchez es un cocinero gaditano, del Puerto de Santa María, con una gran vinculación al Alto Aragón. Estudió cocina en la Escuela de Hostelería y Turismo de Huesca y trabaja como cocinero en un destacado restaurante de la capital del Somontano. Desde esta sección Miguel nos irá ofreciendo periódicamente sus consejos culinarios para disfrutar de todos los sabores que ofrece nuestra tierra. ¡Que les aproveche!
Sergio Azagra dirige unas jornadas de la trufa en el restaurante Casbas de Senegüé
Desde el viernes hasta el domingo se podrá degustar un exquisito menú en el que este hongo será el gran protagonista
Entradas destacadas
Jornada de limpieza de los senderos y sectores de Rodellar
Este sábado 23, organizado por la asociación de escaladores del valle
