Una cena a la luz de las velas con esa persona especial, una buena selección de quesos y embutidos, con buen jazz como acompañante ideal para disfrutar unas copas de vino mientras se comparten experiencias, risas y alegría. De esos placeres únicos que regala la vida, sin duda un buen vino es el mejor de todos, sobre todo para los amantes de gustos refinados.
De los vinos más reconocidos en España, los de Somontano son los más apreciados, buenas cosechas y precios asequibles son tan solo algunas de las características más resaltantes.
Los mejores vinos
Producido en la provincia de Huesca, específicamente en el área de cultivo del Somontano, valles verdes con grandes terrazas en donde crece de manera natural. La selección de vinos de esta zona, contiene los más deliciosos y con mayor cantidad de variedades.
A Somontano de Barbastro, comarca vinícola con muchos años de experiencia en la producción de vinos, merece la pena dedicarle un tiempo para descubrir el encanto que la rodea. Cuenta con aproximadamente 32 bodegas y al menos 4.742 hectáreas de viñedo.
En este rincón español se producen los vinos de mejor calidad, precio y tipología. Tanto que hablar de Somontano, la memoria gustativa inmediatamente se traslada a algunas de las ocasiones que se pudo disfrutar uno de sus productos estrella.
Aunque en una época la provincia sufrió los estragos de la crisis que afectó al país con ventas de bodegas y menos producción. En la actualidad, esta región negada a detenerse, resurgió al mejor estilo del Ave Fénix y con nuevos aires, sigue produciendo los mejores vinos.
Para muchos conocedores, quizás existan vinos más destacados, cosa que no es de dudar. Al momento de abrir una botella de cualquiera de los Somontanos, su aroma hará desear beber más de una copa para disfrutar en cada gota su sabor tan característico.
Conociendo el origen
Con una variedad de 15 tipos diferentes de uvas, se elabora un total de 268 vinos que son capaces de hacer vibrar a los paladares más exigentes. La fuerza, el carácter y la pasión por lo que hacen se ha mantenido por más de 30 años, haciendo del consejo regulador DO Somontano, el protector principal de esta región que ofrece las experiencias gustativas y visuales más increíbles que se pueden tener.
A los pies de los Pirineos, esta provincia cuenta con las condiciones climáticas ideales para la siembra y cosecha perfecta para la elaboración de los vinos.
A pesar que desde hace muchos años los lugareños se han dedicado a la fabricación de esta bebida, no han dejado que los avances tecnológicos los dejen atrás. Por el contrario, su amor, dedicación, carácter y pasión por lo que hacen en combinación perfecta con las nuevas tendencias, hacen que la calidad de sus productos sean cada vez mejor.
Una excelente manera de descubrir lo que Somontano tiene para cada uno de sus visitantes, es la realización de La Ruta del Vino. Un paseo por las bodegas y siembras, en medio de una naturaleza totalmente enriquecedora.
Una oferta enoturística que ofrece a los visitantes sin duda una de las experiencias más increíbles vivida alguna vez en la vida. Viñedos, restaurantes, bodegas, museos, aventura y hospedaje, todo lo que se necesita para disfrutar de unos días de descanso y descubrimiento en medio de la naturaleza.
Los más destacados Somontanos
Con una amplia variedad de uvas y de presentaciones que van desde el tinto, pasando por el rosado, el espumoso hasta llegar al blanco. A continuación se presentará una selección de los más destacados vinos tintos del mercado vinero.
Secastilla 2014
De las Viñas del Vero, es elaborado con cepas en vaso de las garnachas con más años que se encuentran en el Valle de Secastilla. En barricas nuevas de roble francés de Allier, son criados durante 10 meses.
Enate Cabernet-Cabernet 2011
Un Sauvignon, es uno de los más destacados al momento de hablar de buenos vinos españoles, criado durante 18 meses en barricas de roble francés. Su color rojo cereza despide un aroma robusto con un sabor amable y equilibrado.
Blecua 2011
Otro de los Cabernet Sauvignon que ha permanecido al menos 20 meses en barricas de roble francés, considerado parte de una de los mejores ocho selecciones de viñedos de la región. Su color negro apicotado, emana un olor a fruta negra y madura con un sabor de carácter envolvente.
Sérs 2012
Denominado tinto gran reserva, este Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, es uno de los pocos producidos como de gran reserva, son de producción limitada y duran 24 meses en las barricas de roble americano. De color rojo cereza ofrece un aroma a fruta madura con un toque de café y un sabor fluido y ligero.
Definitivamente los vinos producidos en la provincia de Huesca son de los mejores que se encuentran en el país. Una zona viticultora que ha traspasado los años manteniéndose como una de las reservas con Denominación de Origen Protegida.