Esta primavera, el Ayuntamiento de Barbastro, a través del Área de Urbanismo y Medio Ambiente, está desarrollando el programa “Huertos Escolares” para acercar el trabajo hortícola a los alumnos de Primaria de los centros públicos y concertados de la ciudad. Unos 180 escolares participan en estas actividades formativas, que les permiten conocer de cerca las tareas de la huerta, reflexionar sobre el origen y la temporalidad de los alimentos, y aprender a reutilizar materiales como envases y garrafas para germinar semillas o construir pequeños invernaderos.
El programa culmina con una sesión especial en la que los participantes cocinan alimentos utilizando únicamente la energía solar.
El Área de Servicios Municipales también ha colaborado en la iniciativa, instalando maceteros y acondicionando terrenos en los centros educativos para facilitar los cultivos. El concejal Javier Garcés subraya la importancia de la propuesta: “Es una iniciativa interesante que ayuda a que los más pequeños tomen conciencia del origen de los alimentos y del trabajo que hay detrás de cada uno de ellos”.
Lorenzo Borruel, concejal de Urbanismo y Medio Ambiente, destaca que “en Barbastro, la huerta forma parte de nuestra identidad, y por eso queremos que no se pierda la tradición. Con este programa, casi 200 escolares y sus familias se benefician de forma directa o indirecta. Al finalizar, los niños entenderán mejor qué comen y las tareas necesarias para obtener los alimentos que nos ofrece la huerta”.
Borruel visitó el pasado 7 de mayo el Colegio Alto Aragón para presenciar una de las sesiones formativas. Durante la visita, valoró el trabajo de Fagus, empresa especializada en formación agroambiental, y destacó la labor del educador David, que está desarrollando las actividades en este centro. “Los niños están encantados porque disfrutan de una experiencia distinta al aire libre. Por supuesto, trabajaremos para que esta actividad tenga continuidad”, concluyó el concejal.