Autor: Ángel Huguet

La barbastrense Iris Jordán Martín, chef del Restaurante Ansils, donde reside en la localidad ribagorzana, ha elaborado la Mejor Tapa de España, “Bombón de escabeche de paloma” con la que ha ganado el Campeonato Oficial de Hostelería de España, modalidad Tapas y Pinchos, celebrado en Madrid Fusión. Este reconocimiento acredita a la barbastrense por la “cocina divertida y sin límites donde los guisos de caza están muy presentes en sus creaciones” según miembros del Jurado. El alcalde Fernando Torres que trasladó a la ganadora la felicitación del Ayuntamiento de Barbastro se mostró “satisfecho por el éxito conseguido por la chef…

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La religiosa vicenciana Francisca Aizpún, de origen navarro, es la más longeva, por edad, en la Diócesis de Barbastro-Monzón, al cumplir 100 años. El evento social se celebró entre el claustro y alumnado del colegio San Vicente de Paúl, una misa celebrada por el obispo Ángel Pérez con asistencia limitada a familiares, directivos y religiosas que pasaron por el centro y también un grupo de trabajadoras que compartieron tareas con sor Francisca. Francisca Aizpún En clave de historia local, fue la última directora y superiora del primer centro educativo de la Compañía de las Hijas de la Caridad de San…

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La huella lejana de Amancio Ortega en Barbastro, que fue soldado en el Batallón de Cazadores Motorizado Barbastro número XVI, en el cuartel General Ricardos. En labores de escribiente de la compañía, se constata en el reportaje publicado por El Español, este lunes 11 de septiembre de 2023. Con el título “Cuando Amancio Ortega hizo la mili en la ciudad con la joya gastronómica más preciada en España” se refiere Barbastro “la ciudad española famosa por sus tomates, en la que Amancio Ortega hizo el servicio militar”. Aquello fue entre los años 1957 y 1958 en Barbastro, “una de las…

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Pilar Olivera, vecina del barrio del Entremuro, tiene 91 años y desde el lunes 21 de agosto tatararabuela de nuevo cuño y por tanto la matriarca de cinco generaciones vivas gracias al nacimiento de Ares Martínez Olivera, primer hijo de Alberto Martínez Torres y de Rocío Olivera Auré. El nacimiento fue en el Hospital de San Juan de Dios, en Barcelona. En clave local, no es habitual la figura de una tatarabuela y tal vez sea, la excepción que confirma la regla. En el “escalafón” están Pili Auré (bisabuela), Ana Olivera (abuela) y Rocío Olivera (madre). La tatarabuela ya ha…

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Rosario disfruta de merecida jubilación de su etapa profesional de 35 años como médica en Alquézar y su zona de influencia en Radiquero, San Pelegrín, Yaso y Morrano, Bierge, Colungo, Adahuesca y localidades de la Sierra de Guara que se atienden desde el Centro de Salud. La despedida vecinal en Alquézar fue testimonio de gratitud por la labor realizada en el medio rural del que se considera “una gran defensora y al que nunca he renunciado” Por cosas del azar, Merche se ha jubilado antes de Mariano Altemir que ha sido alcalde en Alquézar desde 1987 hasta las recientes elecciones…

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