Autor: Paco Velázquez

La mujer ama de casa por el solo hecho de serlo merece todos mis respetos, ella no posee ningún título universitario para ejercer de madre y esposa que es lo más difícil que hay en esta vida. Su labor diaria es pensar que alimentos necesita comprar para dar de comer a la familia, una vez resuelto este problema salir a la compra de todo lo que necesita. Una vez hecho acopio de los alimentos entrar en la cocina y cocinarlos procurando dar el sabor que a todos les gusta. Aprovechando un momento de no ser necesario estar en la cocina,…

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Soy catalán,  pero hay una parte muy importante en mi tierra, que no nos consideran catalanes, por el mero hecho de sentirnos españoles. Mis padres llegaron a Cataluña en el año 1934, fruto de este matrimonio trajeron al mundo  cuatro hijos, todos nacidos en la Cataluña próspera, que por aquellos años , conflictivos , acudían de todas las tierras de España, buscando el trabajo que se les ofrecía. A todas estas personas se les trataba y se les sigue tratando con la palabra “ Xarnegos “, para distinguirlos de los verdaderos catalanes llamados de “Sota rel” -(catalanes de raíz )…

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