NdP.
El próximo día 25 de agosto a las 18.30 horas se realizará una conferencia en el Torno de Buera impartida por el Doctor Francisco Lorenzo Tapia, presidente de la asociación Olearum. En la conferencia se hablará sobre el presente, el futuro y los objetivos de Olearum, así como las actuaciones realizadas por esta asociación a lo largo de todo el territorio nacional.
Olearum, Cultura y Patrimonio del aceite es una asociación creada hace casi cinco años tiene entre sus objetivos fundamentales, los siguientes:
Conservación e inventariado del patrimonio agrícola, industrial y cultural vinculado al olivo.
Propagar y difundir la cultura del olivar y sus productos derivados.
Colaboración con universidades, centros docentes, ayuntamientos y demás administraciones públicas en la difusión de la cultura del olivo y aspectos educacionales.
Defender los aceites de calidad.
A continuación, en torno a las 19.30 horas, se procederá a inaugurar el reloj de sol de los olivos, realizado en las inmediaciones de la Ermita de Dulcis, junto al Bosque de los Olivos.
Se trata de un reloj de sol horizontal de grandes dimensiones 20 metros de largo por 14 de ancho y 11 metros de mástil. La singularidad radica en cada una de las horas que este marque coincidirá con un olivo, formado por variedades de la cada uno de ellos de una variedad de la comarca del Somontano. Diseñado por Agustín Serés y construido conjuntamente con Mariano Lisa, ambos miembros de OLEARUM, se sitúa junto a la Ermita de Santa Mª de Dulcis, donde ya se encuentra otra demostración de amor a este árbol simbólico; en este caso, «El Bosque de los Olivos», una recopilación de variedades autóctonas de la comarca que realizaron Mariano Lisa y Javier Viñuales, también socio de OLEARUM.
La singularidad de este reloj, es que el pie de cada olivo indica una hora diferente del día con diferentes variedades. Se pretende rendir de nuevo un homenaje al olivo donde el tiempo parece detenerse, y a sus gentes, aquellas que con su esfuerzo, y sacrificio permiten que las generaciones futuras le vean crecer.
Este ha sido un trabajo de colaboración conjunto entre el Museo Ca l´Agustí de Alpicat, el Torno de Buera y la Asociación Olearum donde el equipo humano ha sido fundamental para su realización.