El próximo jueves, 9 de mayo, a partir de las 17 horas, tendrá lugar en Montesusín una nueva edición del “Taller de la nueva cocina aragonesa“, organizado por el CEDER Monegros a través del programa de cooperación Leader “Pon Aragón en tu mesa“. Estará impartido por el cocinero Rubén Pertusa, natural de Grañén y ganador del primer premio del Concurso de recetas con Sabor a Aragón. El taller se repetirá el 23 de mayo en Monegrillo, en este caso a partir de las 18 horas.
En ambos casos, el menú estará elaborado por productos aragoneses y compuesto por los siguientes platos: versión salada de la trenza de Almudévar, el “Show del huerto de Rubén Pertusa”, “borrachitos choco & mora” y “copa made in Aragón”.
El programa “Pon Aragón en tu mesa” está financiado con Fondos Feader de la Unión Europea y por el departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, con el fin de promocionar los productos agroalimentarios de nuestro territorio. Según ha explicado el presidente del CEDER Monegros, Alejandro Laguna, entre los objetivos de esta iniciativa se encuentra “fomentar el conocimiento, uso y consumo de los productos agroalimentarios locales entre la población”.
