La concejalía de Festejos del Ayuntamiento de Binéfar ha convocado, por segundo año consecutivo, el Concurso de Tortillas, en el que se han establecido dos categorías: una para profesionales y otra para el público en general.
El certamen está abierto a cualquier persona interesada en participar y tendrá lugar el 12 de septiembre, a las 19.00 h, en la plaza de España. En categoría profesional, el premio será una placa identificativa con el lema «Aquí se sirve la mejor tortilla de Binéfar 2013». Para la de aficionados se han fijado tres premios, un viaje a Port Aventura en Halloween, un fin de semana en el Monasterio de Boltaña, y una caja de vino de Viñas del Vero.
Una vez conocido el fallo del jurado, las tortillas serán degustadas por el público asistentes al acto, que se incluye en el programa de fiestas mayores de la localidad.
Bases completas del concurso
CONCURSO DE TORTILLA Bases:
1. Podrá participar toda aquella persona que lo desee. Habrá dos modalidades: A) Profesional, perteneciente al gremio de hostelería y restauración
B) Amateur (público en general)
2. Al concurso se podrá presentar tan solo una tortilla por participante que debe ser de un mínimo de 4 raciones.
3. Habrá que traer la tortilla ya preparada y presentarla el día 12 de septiembre a las 19.00 en la Pza. España de Binéfar, donde estará instalado un espacio para recogida y exposición de propuestas.
4. Toda tortilla deberá tener como ingredientes básicos el huevo y cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.
5. El jurado valorará el sabor, la creatividad y la presentación.
6. Cada tortilla será identificada con un número que se anotará en el exterior de un sobre cerrado y en cuyo interior figurará el nombre del concursante, apellidos y teléfono. En el exterior del sobre debe constar la modalidad a la que concursa el participante: profesional o amateur.
7. Al finalizar la cata del jurado, las tortillas serán degustadas por el público asistente al acto.
8. Habrá un total de 2 premios que consisten en:
Modalidad profesional: Placa identificativa para establecimiento ganador en la que figurará texto: «Aquí se sirve la mejor tortilla de Binéfar 2013»
Modalidad amateur:
1o. Viaje a Portaventura en Halloween.
2o. Fin de semana en Monasterio de Boltaña.
3o. Caja de vino de Viñas del Vero.
9. La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases, así como la deliberación del jurado.