C/ Saint Gaudens
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Temario:
– Higiene alimentaria. Concepto.
– Legislación en materia de seguridad alimentaria.
– Principales peligros de contaminación alimentaria. Medidas de prevención.
– Las intoxicaciones alimentarias.
– Recomendaciones relativas a las Buena Prácticas de Manipulación.
– Aspectos generales y específicos en los establecimientos.
– Higiene del manipulador de alimentos.
– El Sistema de APPCC.
Las inscripciones serán válidas una vez realizado el ingreso en la c/c o pago en las oficinas de la AESB. Calle Saint Gaudens, 1 de Barbastro.
C.C IBAN: ES86 0081 7221 4100 0109 7711 indicando el nombre de curso y el alumno.
Más información llamando al teléfono: 974 308803