La calidad de los productos agroalimentarios del Somontano llega más allá de nuestras fronteras. Eso lo sabe bien el sector vitivinícola, pero también otros productos como el aceite, quesos y mermeladas artesanales gozan de predicamento entre los consumidores aragoneses y españoles. Los emprendedores barbastrenses Jesús Gracia y Sergio Bielsa han detectado las posibilidades que los productos agroalimentarios y artesanos hechos en nuestra comarca tienen en un mercado global y para acercar puentes con los clientes se encuentren donde se encuentren han creado una página web www.esenciasdelsomontano.com desde donde comercializarlos.
La web lleva operativa hace un tiempo pero fue recientemente cuando Gracia y Bielsa, que no son ajenos a este mundo agroalimentario y de distribución a través de la red, cuando decidieron presentarla ante los productores y bodegueros de la zona.
El vino sigue siendo la carta de presentación del Somontano y también de esta web. Así lo explican sus creadores: «Esencias del Somontano es una empresa independiente que nace para satisfacer e innovar las demandas actuales y modernas dentro del mercado vitivinícola. La gama de vinos que vamos a ir ofreciendo van a ser la esencia del Somontano, siempre bajo nuestro criterio».
Esencias del Somontano no sólo va a comercializar ciertos vinos de las bodegas de la D.O. si no que venderán tres caldos de elaboración propia y que pueden considerar como ‘vinos de autor’. Se trata del Bíbulo blanco (chardonnay fermentado), Bíbulo tinto (copage de merlot y syrah) y Julio César (tempranillo, cabernet y merlot).
Esta marca propia se ha vinificado en bodegas del Somontano pero bajo el criterio del enólogo Jesús Gracia que como explica ha conseguido «un blanco joven, afrutado, con madera, un tinto moderno y un tinto serio, estructurado, potente y para coleccionistas».
Además de la venta de su propia marca, Esencias del Somontano también ofrece un servicio de asesoría para recomendar vinos a sus clientes en cualquier ocasión y también ha creado un Club del Vino en el que de forma gratuita se podrá disfrutar de descuentos, catas y atender consultas relacionadas con la enología.
La empresa no trabaja con distribuidores por lo que el vino va de la bodega a casa, «de esta manera garantizamos la calidad del producto y su justo precio», indicaron.
Además del vino, Esencias del Somontano comercializa otros productos «elegidos entre los mejores y originales productos gourmets elaborados en nuestra tierra». Así se vende el vinagre balsámico de El Grado, las mermeladas artesanas Elasún, quesos y en breve se comercializará aceite.
En sus 18 meses de vida, el portal ha conseguido clientes en Zaragoza, Barcelona y Madrid y fundamentalmente el cliente demanda vino aunque también se interesa por el aceite del Somontano. Tras este periodo, Bielsa y Gracia aseguran estar «contentos por la respuesta» conseguida entre sus clientes.