Rafa Bautista, chef y propietario del restaurante La oveja negra de Barbastro, participará en el XVI Concurso Nacional de Pinchos…
Hostelería
Por Paco Molina
En un momento como el actual, cuando la crisis sanitaria del COVID 19 ha acentuado la tendencia de una sociedad que busca formas de vida saludables y acordes con un modelo de desarrollo sostenible, la Diputación Provincial de Huesca valora con su máxima distinción en materia de sostenibilidad del territorio el trabajo que desde hace varios años viene realizando en la provincia de Huesca el movimiento Slow Food para desarrollar una red de productores, distribuidores y consumidores de alimentos de proximidad. Se trata, en definitiva, de reconocer un modelo de actividad económica que, además de dar respuesta a la demanda de los consumidores de productos sanos y saludables para garantizar mayor seguridad alimentaria, apuesta por el comercio de proximidad, generando oportunidades de trabajo y vida en el medio rural.
Los establecimientos podrán abrir como cafetería, en horario de 6 de la mañana a 1 de la madrugada, según el decreto que prepara el Área de Urbanismo y Medio Ambiente
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Las solicitudes pueden realizarse ya a través de la página web del Ayuntamiento de Barbastro, en la pestaña ‘Consulta veladores y terrazas’
Reunión de la Junta de Coordinación y Seguimiento de la COVID-19
Alberto Ferraz, Presidente de CHA-Cinca Medio, considera que «el Ayuntamiento de Monzón debe eximir a bares y restaurantes del pago…