Durante los días 7, 14 y 21 de marzo, la AESB junto con nueve establecimientos, organiza la iniciativa «Jueves de cazuelita». Los restaurantes y bares participantes son: Restaurante Nueve, Pentágono, Gastrobar Victoria, Vinobar, Bar el Plaza, la Bodeguita, la Brasería, la Cantina del Mercado y la Oficina.
Esta iniciativa busca no solo destacar la diversidad y calidad de la oferta gastronómica local, sino también el uso de productos de Km. 0, fomentando la economía circular de la zona.
Mesa de Trabajo de Hostelería
La hostelería de Barbastro y el Somontano, a través de la AESB, ha creado una mesa de trabajo destinada a fortalecer y promocionar la excelente gastronomía de la zona. Entre las actuaciones previstas para este año se contempla poner en marcha campañas que permitan aumentar la visibilidad de la oferta hostelera desde diferentes soportes. La primera acción de esta mesa será la inciativa «Jueves de cazuelita».
La «Mesa de Trabajo de Hostelería» está comprometida con el crecimiento y desarrollo sostenible del sector, trabajando de forma conjunta para identificar oportunidades de mejora y promoción.
Desde la asociación, animan a todos los amantes de la buena comida a disfrutar de esta propuesta culinaria.