La antigua fábrica de aceite de Peralta de Alcofea, creada a principios de los 50 por agricultores que se unieron como Sociedad Agraria de Transformación San Juan, fue un espacio de uso agrícola hasta el inicio de este siglo XXI que pasó a ser de titularidad municipal.
Situada en la plaza de La Balsa, hoy se ha convertido en un salón adaptado para que pueda ser utilizado por cualquier asociación, familia o peña del municipio, con la idea de que el esfuerzo que llevaron a cabo los vecinos del pueblo, que se unieron para crearla, sea revertido y puedan disfrutar de este espacio multiusos renovado, que cuenta con cocina, hogar, aseo, amplio espacio de aparcamiento…
Esta rehabilitación ha sido posible gracias a la ayuda económica de DPH y el Ayuntamiento de Peralta de Alcofea.