La empresa Julián Mairal S.L. ha abierto su primera tienda en Madrid, calle Ibiza. Y comienza la expansión por provincias según el proyecto de expansión de venta de productos con 300 marcas del sector agroalimentario.
En especial, jamones, lomo embuchado, chorizos, longaniza de Aragón y secallona extra entre productos de elaboración propia, además, una extensa propuesta de vinos del Somontano.
Fundada en 1958 por su abuelo Julián Mairal
David Mairal, gerente de la empresa fundada en 1958 por su abuelo Julián Mairal y tercera generación al frente del negocio familiar, explica que “por fin abrimos en diciembre después de finalizar todos los trabajos y trámites necesarios.
La Tienda de Julián Mairal, nombre comercial, forma parte del embrión de proyectos de franquicia de marca para extenderla por diferentes puntos de España”, explica.
En este sentido, “es una prueba piloto del modelo y estaremos muy encima con el objetivo de que podamos venderlo a otros inversores interesados en la apertura de tiendas similares. De momento, la aceptación del público es buena, pero somos cautos e intentaremos que funcione lo mejor posible y para ello contamos con la colonia de barbastrenses residentes en Madrid”.
Embajadores de la tierra
El establecimiento es de características similares al que se abrió en Barbastro en marzo de 2021 con productos de elaboración propia además de la amplia gama de vinos de la D.O.P. Somontano, “trataremos de ser embajadores de nuestra tierra porque tenemos mucho potencial, aún desconocido y pueden ser una sorpresa fuera de la zona habitual. Se trata de ser atractivos allí porque Madrid puede dar mucho de sí, en un sector conocido como es el Parque del Retiro, muy de moda”.
La propuesta comercial de la tienda aumentará “de forma progresiva porque en los comienzos iremos con cautela en espera de conocer los resultados del estudio y la aceptación entre la clientela nueva. En la tienda de Barbastro, la propuesta es de casi 2.000 referencias entre la clientela, de momento en Madrid no serán tantas”.
La inversión ha sido de 150.000 € y se ha confiado en la empresa barbastrense Inusual Design para realizar los trabajos de decoración interior, avalada por la experiencia en nuevos establecimientos, en stands para ferias y certámenes.
La apertura ha llevado consigo la creación de tres puestos de trabajo, la tienda dispone de un espacio para degustación de vinos y de productos de la tierra.
Agencia Europea para la Seguridad y la Salud
Elaborados Julián Mairal figura entre las mejores 39 pequeñas y medianas empresas europeas acreditadas por la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud por la aplicación y resultados de su proyecto. “Mejora de trastornos musculo esqueléticos” realizado por Eva Torres en conjunto con la mutua Asepeyo En noviembre recibió la mención especial. del Premio Europeo en la sede de la Agencia Europea, en Bilbao.
En Madrid la empresa Julián Mairal S.L. se encuentra en la calle Ibiza.
