No es la primera vez que se utiliza el precio de la cerveza como variable socioeconómica. En este caso, la cerveza sirve como indicativo del nivel adquisitivo necesario por el turista para abordar unas vacaciones en el destino elegido. En su segunda edición, GoEuro ha elaborado el índice de precios de la cerveza en ciudades de todas las latitudes.
Un informe que nos permite también conocer detalles como el consumo anual per cápita, siendo El Cairo la urbe donde menos cerveza se consume, con una marca de 4 litros. Algo que contrasta con los 133 de Bucarest, que tiene la cifra más alta en ese apartado. En cuanto al gasto anual per cápita, sigue siendo la capital egipcia la que marca un registro más bajo, con 23€. En el otro extremo, los 1.378€ que invierte de media cada habitante de Helsinki.
Haciendo hincapié sobre lo característico del estudio, son ciudades del este de Europa las que pueden presumir de tener la cerveza más barata. Encabeza la tabla Cracovia, con un precio medio de 1,48€. La siguen Kiev y Bratislava, con 1,49€ y 1,51€ respectivamente. El cuarto puesto es para Málaga. La capital de la Costa del Sol ofrece la célebre bebida de cebada a 1,53€ como precio medio. El Top-5 lo cierra Delhi, que marca 1,56€. Del resto de ciudades españolas tenemos a Sevilla, en el 20º puesto a un precio de 2,23€; a Madrid, en el puesto 27 y 2,29€; y a Barcelona, que es la ciudad española con la cerveza más cara. La localidad catalana aparece en el 52º lugar con un coste medio de 3,44€. Pincha para ampliar la imagen: Estadística de precios
En la cola de este estudio, por encima de los 5€ de media, encontramos a las ciudades más caras: Tel Aviv (5,17€), Hong Kong (5,50€) y Ginebra (5,64€). Oslo, que el pasado año fue el destino con un precio más elevado, es en 2015 cuarta por debajo con un montante de 4,74€.
Para llegar a tales resultados, el método utilizado ha sido muy claro. Por un lado, se ha atendido a las cinco cervezas importadas más comunes, así como a la local más importante. Del mismo modo, se ha calculado el precio medio de un botellín de 33cl en un supermercado y en la barra de un bar en las 75 ciudades que han sido objeto de análisis. Cruzadas esas dos cifras, se ha obtenido el coste medio en cada metrópoli.
También debe tenerse en cuenta que los cambios experimentados en el presente ejercicio por divisas como el dólar o el franco suizo, que se apreciaron frente al euro, hicieron que algunos destinos helvéticos o norteamericanos vieran ascender notablemente el precio de su cerveza. De hecho, además de la mentada Ginebra, ciudades como Zúrich (4,11€) o Nueva York (4,65€) están entre las más caras en este estudio de GoEuro.