La empresa de Barbastro Caviar Pirinea estará presente esta tarde en la cena solidaria de Madrid que dará de comer a medio millar de personas en situación de exclusión social y con la que trabajan varios colectivos sociales de la capital española. Todas estas asociaciones crearon hace cuatro años la iniciativa Teinvitoacenar.org que ha reunido también a grandes cocineros españoles con estrellas Michelín como José Andrés, Ricardo Sanz, o el oscense Ruben Pertusa. El cocinero del Bodegón de Huesca ha preparado una tapa fría de trucha ahumada Pyrinea, con caviar de esturión Per Sé, que ha donado Caviar Pirinea tras su cría en la piscifactoría en El Grado.
En este enlace podrás escuchar la entrevista a Rubén Pertusa en el programa de RNE ‘De lo más natural’ (A partir del minuto 30).
http://www.rtve.es/alacarta/audios/de-lo-mas-natural/mas-natura-2-hora-181216/3834481/