Barbastro pone en marcha este sábado 31 de enero la tercera edición de ‘Sábados con Sabor’, el programa municipal de degustaciones gratuitas de productos locales que arranca con una cata de aceites de la DOP Somontano en la Plaza del Mercado.
Primera degustación del año con aceites de la DOP Somontano
El Ayuntamiento de Barbastro, a través del Área de Desarrollo que lidera la concejal Silvia Ramírez, activa este sábado 31 de enero una nueva edición del programa ‘Sábados con Sabor’. La primera degustación se celebrará a las 12.00 horas en la Plaza del Mercado y tendrá como protagonistas los aceites de la DOP Somontano.
La concejal ha señalado que, con la reciente creación de la denominación de origen, comenzar con esta cata era “algo obligado”, y ha recordado que estas degustaciones atraen habitualmente a entre 300 y 500 personas, agotándose el producto en muchas ocasiones en menos de media hora.
Un calendario de doce degustaciones a lo largo de 2026
Tras la cita del 31 de enero, el programa continuará el 28 de febrero con una degustación dedicada a la trufa, organizada con la colaboración de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón.
En marzo llegará una de las dos degustaciones previstas en domingo, en el marco de la Fiesta del Crespillo, celebración de interés turístico autonómico organizada por el Grupo Tradiciones.
Productos locales durante todo el año en la Plaza del Mercado
El calendario incluye también:
-
25 de abril: ‘Roquitas’ de Pastelería Biarritz
-
30 de mayo: trucha ahumada de Pirinea
-
27 de junio: Helados Güerri
-
25 de julio: Quesos de Guara
En agosto, el día 29, será el turno del Tomate Rosa, acompañado de Sal de Naval y Aceite del Somontano, con la colaboración de la Asociación de Hortelanos Tomate Rosa de Barbastro.
Degustaciones de otoño e invierno
El programa continuará con:
-
26 de septiembre: mostillo de Mermeladas Elasun
-
Domingo 25 de octubre: setas de la comarca con la Asociación Micológica del Somontano
-
28 de noviembre: chireta de Carnicería Marcos y Ángel y Carnicería Julia
-
Diciembre: cierre con ‘Cardo con Bacalao’ de Frutería del Vero
La concejal Silvia Ramírez ha animado a vecinos y visitantes a participar en unas degustaciones que se han consolidado como una cita mensual en el centro de la ciudad.