El recinto ferial de Monzón y el parque de la Azucarera se convierten en el gran mercado de la agroalimentación de Huesca este fin de semana. Alrededor de 80 empresas en su mayoría del sector primario, pero también del turístico, expondrán y venderán sus productos en la cuarta edición de la feria Con los 5 sentidos que organiza el centro de desarrollo rural (CEDER) de la zona oriental de Huesca y que engloba a las comarcas de Cinca Medio, La Litera y Bajo Cinca.
La cita ferial es itinerante y tras arrancar hace cuatro años en Monzón y recorrer Binéfar y Fraga, ahora de nuevo vuelve a la capital mediocinqueña con importantes novedades. La primera es que se ha decidido que los expositores puedan vender en esta feria, ello implica que la entrada será libre. Y la segunda es que los organizadores han querido abrir la feria Con los 5 sentidos a todo el sector agroalimentario de la provincia de Huesca, marcando así una tendencia que se espera afianzar en futuras ediciones.
La planta calle del pabellón ferial contará con la presencia de 30 expositores del ámbito turístico, entre entidades públicas o iniciativa privada. En la planta superior se instalarán más de cuarenta puestos que ofrecerán productos agroalimentarios como aceites, vinos, fruta, repostería, embutidos, envasados…Para organizar este certamen se ha contado con la presencia de la Asociación Huesca Alimentaria que cuenta con más de 30 socios, la mayoría de los cuales estarán presentes en la feria.
Los objetivos de esta feria, según explican desde el CEDER Zona Oriental son promocionar lo propio e incentivar el consumo, publicitar la excelente calidad de los productos altoaragoneses y animar a los emprendedores a desarrollar proyectos de transformación agraria para que el valor añadido se quede en el lugar de origen de la producción.
Talleres infantiles
Asimismo también la feria pretende sensibilizar a los más pequeños sobre la importancia de la agroindustria y los productos locales «ya que van a ser los consumidores o emprendedores del mañana», como explica Sonia Bastinos, gerente del CEDER. En este sentido se desarrollarán durante la feria talleres sobre cómo cultiva un huerto y de cocina para niños.
El presidente del CEDER Zona Oriental, Juan José Santiesteve, tiene grandes expectativas y señala que su finalidad a corto plazo debe ser «crear un escaparate potente para el sector de la agroalimentación y que ésta sea la feria de referencia en la provincia de Huesca. Queremos potenciar que este sector cree riqueza, impulse nuevos negocios y genere valor añadido que se quede en el territorio. Para nosotros la agroalimentación es un sector estratégico ya que tenemos unos productos de primera calidad».
Por su parte el presidente de Huesca Agroalimentaria, Marcos Barranco, valoró los esfuerzos que realiza la feria para «ser un referente agroalimentario, que ya lo es» y destacó la organización de una jornada técnica previa, que se celebró el 21 de mayo y que unió a productores con restauradores y comercio. «La agroalimentación es uno de los sectores más vertebradores del territorio, que es lo que necesita esta Comunidad».
La gerente del CEDER, Sonia Bastinos, pone el énfasis también en el sector turístico ya que «esta feria nació para que conociéramos nuestras comarcas y creo que a lo largo de este tiempo hemos descubierto que lo que tenemos al lado, con excursiones de un día, merece la pena».
Tapeo con productos locales con música
La feria abrirá sus puertas el viernes, sábado y domingo de 10 a 13.30 y de 17.30 a 20.30. Pero a su cierre la exposición de alimentos continuará en el parque de la Azucarera donde más de una decena de restaurantes elaborarán tapas con los productos de los expositores, así como con el vino de estas comarcas. Será una muestra gastronómica que estará ambientada por las actuaciones musicales del festival de artes escénicas de calle MOBA que organiza el Patronato Municipal de Cultura. Esta muestra gastronómica, que tuvo gran aceptación entre el público en el primer año que se realizó, se celebrará desde las 20.00 hasta pasada la medianoche.
La primera de las actuaciones del MOBA en el marco de la feria comenzará el viernes a las 0.30 de la mano de la aragonesa Aurora Dj. A la misma hora el sábado pinchará el catalán Miqui Puig DJ (Los Sencillos) y el aragonéss moViC VJ. Asimismo tanto en la Chimenea como en el anfiteatro Labordeta tendrán lugar diversos espectáculos durante los tres días.