Los amantes de la buena cocina van a tener una apretada agenda en Monzón. La Concejalía de Hostelería ha organizado en colaboración con una veintena de establecimientos la primera Muestra de Cazuelitas ‘Ciudad de Monzón’ que tendrá lugar el próximo fin de semana los días 23, 24 y 25 de noviembre.
La dinámica es similar a la de otros concursos de tapas organizados en este territorio con la particularidad de que en esta iniciativa no hay competición y simplemente se pretende promover el sector hostelero y que el público salga a la calle y por un módico precio pueda comer, echar un vermú, merendar o cenar.
La bebida (vino, caña, refresco o agua) más una cazuelita tiene un precio de 2,70 euros, y si se toma una segunda ración, se cobra a 2,00 euros.
Los establecimientos participantes son 22: El Parque, Mas Monzón, Pichorradetas, Piscis, Escuela de Calor, Acapulco, Vianetto, Casa Pociello, La Amistad, Las Pirámides, Nuevo Tropical, La Fábrica de Mermeladas, Jairo, Bellomonte, Milenium II, La Era, Goya, Centro, 4 Esquinas, Lizarrán, Melinium I y Las Vegas.
Jornadas Micológicas Viñas del Vero en el Mas Monzón
Por otro lado, desde este viernes y hasta el 23 de noviembre se puede disfrutar en el Hotel Mas Monzón de las primeras jornadas micológicas, organizadas por el establecimiento hostelero en colaboración con Viñas del Vero, la bodega líder en ventas de la D.O. Somontano.
Por un módico precio de 25 euros (IVA incluido) se desgustarán tres platos más un postre, agua, café o infusión.
El menú lo forma un entrante individual a base de Roya de foie con negrillas en escabeche, pipas garrapiñadas y reducción de Tío Pepe, y arroz cremoso de boletus y trompetillas al parmesano; Lomo de lubina con salteado de robellones y orio de ajetes tiernos; Cabritillo guisado a la antigua con rosignol y pie azul; y como postre una torrija de nata fresca al horno con helado artesano de senderuelas.
Los vinos escogidos para acompañar este menú son tres buques insignia de la bodega del Somontano como y que maridan a la perfección con el menú propuesto: Gwürztraminer Colección 2011, La Miranda de Secastilla 2009 y el Gran Vos Reserva 2006.
Tanto desde el Hotel Mas Monzón como desde Viñas del Vero se mostraron partidarios de continuar con nuevas jornadas gastronómicas para acercar productos de temporada, y en el caso de las setas tan escasas, a los ciudadanos a unos precios asequibles.