Seis establecimientos de la comarca del Somontano de Barbastro participan este fin de semana en el concurso Tapas 10 que organiza la Asociación de Hostelería de la Provincia de Huesca. La asociación hostelera mantiene la misma dinámica: tapas elaboradas con productos locales, más bebida (vino Viñas del Vero, cerveza San Miguel, Coca Cola o agua Solán de Cabras) al precio de 2,70 euros. La tapa adicional se servirá a 1,75 euros.
Este año ha habido una considerable merma al sólo participar seis establecimientos de la comarca: Bar Plaza, Cafe Bar Pirineos, Hotel San Ramón, La Oficina y Victoria Gastrobar de Barbastro, Tres Caminos de El Grado y Restaurante Carrodilla de Estadilla.
La presentación del certamen ha tenido lugar hoy en el Hotel San Ramón de Barbastro, el flamante vencedor de la pasada edición que este fin de semana defenderá el título. El jurado compuesto por cocineros, periodistas gastronómicos e instituciones y empresas colaboradoras ya se ha reunido y ha emitido su fallo que se hará público una vez que pase el concurso.
Lo que no se sabe de momento es el premio a la tapa más popular ya que éste lo concede el público que este fin de semana participe en la degustación y vote en cada establecimiento.
La inauguración ha reunido al presidente de los hosteleros, Roberto Pac, al vicepresidente de bares y cafeterías, Manuel del Valle, al alcalde de Barbastro, Antonio Cosculluela, y al presidente de la Comarca, Jaime Facerías.