Antonio Beltrán

La final del certamen se celebrará el próximo sábado, 16 de julio. Los nombres de los ganadores se conocerán durante la cena de clausura de las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, que tendrá lugar en el Restaurante Luz de Flumen de Sariñena a las 21.30 horas. Se trata de un acto enmarcado en la programación oficial del V Centenario del Nacimiento de Miguel Servet en Villanueva de Sijena. Los asistentes degustarán un menú inspirado en el Libre de coch, de 1477, de Rupert de Nola, referencia de la cocina del Renacimiento.