Autor: José Luis Pano

Ronda Somontano.- ¿Es cierto que cuando más nos ejercitamos más nos comprimimos? Ejercicio y Bienestar.- Así es ciertamente. Todos los días las personas solemos acortarnos entre un centímetro y centímetro y medio debido a la columna de presión que tenemos sobre nuestras cabezas por efecto de la fuerza gravitatoria de la tierra, pero después de dormir las horas necesarias y de restaurarse convenientemente este acortamiento se recupera. Siempre que se hace ejercicio físico, sea intenso, medio o suave, este acortamiento de todas las articulaciones, pero muy especialmente del espinazo, aumenta. Por lo tanto, cuanto más nos ejercitamos más nos acortamos,…

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La marca Pyrinea muestra este fin de semana uno de sus preciados tesoros, tan valioso y sabroso como desconocido por el gran público: el caviar de esturión criado en la piscifactoría de El Grado. Y lo hace de la mano del Hotel San Ramón del Somontano y en colaboración de Bodega Pirineos del Grupo Barbadillo que han organizado las primeras jornadas gastronómicas sobre los productos que elaboran. No sólo caviar, si no que también producen esturiones, truchas, ahumados, huevas de trucha, …  que se comercializan bajo las marcas Pyrinea y Per sé en alusión al método persa de elaboración del…

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