La bodega Binomio ha puesto en el mercado su último producto, Cabecita Loca Liqueur Wine, un licor de vino elaborado mediante alcoholes vínicos envejecidos en barricas de roble con más de 24 meses y mosto de uva blanca de la presente vendimia.
Se consigue así una fusión perfecta del alcohol envejecido y el mosto que le aporta la frescura de las frutas y dulzor, ideal para servir con postre tradicionales o en salidas campestres acompañado por frutos secos.
Con una graduación alcohólica del 17%, a la vista destaca un color ámbar dorado con notas cobrizas y lágrimas densas y finas. En nariz la intensidad es media, donde predominan los aromas a pasas, avellanas y almendra tostada que, junto a los caramelos, orejones y cortesías de fruta de hueso escarchada, lo convierten en un vino de licor franco y noble. Su paso por boca tiene una entrada suave y de dulce fino y elegante. Abocado y profundo donde la acidez es correcta y equilibrada. La persistencia es notable e invita a ser disfrutado con pausa y mucha armonía gastronómica.
La presentación elegante, similar a la de su botella de ginebra de 70 cl, lo convierten en un buen regalo. Por otro lado, los consumidores asiduos del vermut Cabecita Loca ya podrán adquirir un formato ahorro de 3 litros y que supone un ahorro del 35% con respecto a la botella.