La Despensa de Barbastro vuelve un año más al Salón Agrícola de Tarbes.Lo hace de la mano de tres bodegas de la DO Somontano (Fábregas, Sers y Almanzor) y cinco elaboradores de productos gourmet amparados por el sello La Despensa de Barbastro. Son, en concreto, Ecostean, que presenta sus exclusivos aceites y olivas; Iberjabugo, que llegará a Tarbes con sus productos ibéricos; La Fábrica de Naval, que acerca sus turrones hasta el certamen francés; Aceites Llena, que se presentará en la capital de la Bigorra su aceite; y Azafrán de Sobrarbe, que llegará a Tarbes con su singular especia. Estos elaboradores presentarán sus productos en stands propios y en el espacio Atelier Gourmand donde se ofrecerán degustaciones protagonizadas por los productos que ampara La Despensa de Barbastro.
Así, el jueves 6 Pirenaica del Jamón ofrecerá una degustación de sus exclusivos perniles durante la inauguración del certamen a las 10:30 h. El mismo día a las 14 h la Chef Béatriz Allué, del restaurante El Origen de Huesca, elaborará dos recetas (Huevo Perfecto y Tartar de Whisky El Origen). En estos platos los aceites de Ecostean tendrán un papel destacado y se acompañaran de los vinos de Bodega Fábregas y Bodegas Almazor. Y como broche final, se degustará el turrón de La Fábrica de Naval.
Salón Agrícola de Tarbes
El Salón Agrícola de Tarbes es referente regional y atrae cada año a 74.000 visitantes. Sus organizadores definen el certamen como “corazón de la agricultura y la ruralidad” y “punto de encuentro y debate” sobre cuestiones cruciales como la alimentación, el paisaje y la economía territorial. En esta edición, se expondrán centenares de ejemplares de bovino y ovino de alta calidad genética para mostrar los avances del sector ganadero.
Además, se organizarán actividades específicas para los más pequeños. El evento cuenta con la participación de importantes socios institucionales y empresariales como la Cámara de Agricultura de Altos Pirineos, la ciudad de Tarbes, la Región Occitania y entidades como Crédit Agricole, Groupama y MSA.
La Despensa de Barbastro participa de nuevo en el Salón Agrícola de Tarbes con el objetivo de dar a conocer los productos de la zona en el sur de Francia. El Alcalde de Barbastro, Fernando Torres, destaca que «los productos agroalimentarios de calidad son pieza clave en nuestra estructura productiva, ya que su elaboración genera empleo de calidad que no se deslocaliza y su correcta comercialización y promoción dan a a conocer aún más y mejor el nombre de nuestra ciudad, lo que ayuda a que más personas elijan Barbastro como destino de fin de semana o de vacaciones”.
15 productores en la I Jornada de Comercialización La Despensa de Barbastro