«Una cosa es el vino y otra cosa es el amor, pero si juntas las dos, nace el amor por el vino. Una tremenda pasión que hace mejor el camino, que da a la vida calor y esperanza al peregrino»… Así lo describían Celtas Cortos, y así os lo quiero hacer llegar, no nos puede faltar la pasión por vivir y disfrutar experiencias vitales únicas e irrepetibles. ¡No volverás a vivir este segundo! ¿Que será de él…? Y ahora que ya os tengo listos… os invito a descubrir el mundo del vino en tono jovial y desprendido, sin tapujos ni complejos, el vino es un amigo durante los “malos tragos de la vida” , es un compañero fiel, portador y difusor de espíritu y alegría, siempre está cerca, en nuestras vidas, allí… esperando.
Esta semana hemos podido degustar un vino de fama y mérito más que demostrados, el cual, además de sus especiales características tiene detrás un nombre, ENATE, más que una marca es una garantía.
Chardonnay 234 2012 Bodega Enate
Hace unos meses que salió al mercado la nueva añada de uno de los vinos blancos más laureados del Somontano. Esta elaborado al 100% con la variedad francesa Chardonnay y ha sido Medalla de Oro en el Chardonnay du Monde durante dos años consecutivos en los últimos tiempos. Blanco de referencia en nuestra tierra con el que la bodega ha ido a buscar un vino con carácter, estructura y potencia, digno de las mejores compañías y bacanales.
Al ser tan aromático, es muy versátil y va casi con todo. Perfecto para beberlo sólo, o acompañado de vuestros platos 
favoritos. Esta vez yo os propongo maridarlo con un pollo al horno, con sus patatitas panadera, pelín de pimienta y un buen chorro de brandy. Este es un vino que se puede encontrar fácilmente y que tiene un precio aproximado de 7 – 8 €.
La bodega aconseja beberlo entre 10º y 12º, aunque yo me arriesgo, y ahora que viene el calorcito, no pasa nada por sacarlo a la mesa a 8º, y que poco a poco vaya cogiendo temperatura.
Si además os apetece ir a visitar la bodega esta es su dirección:
Bodega ENATE
Avda. de Las Artes, 1 Salas Bajas, Huesca
974302580
www.enate.es
Precio de la visita con degustación de vino 3.00€.
