Paco Velázquez (desde Estada para todo el mundo). Como es bien conocido, el sábado 29 de enero se celebró en Estada la fiesta de invierno en
honor del Santo Patrón San Valero (también lo es de Enate y de Zaragoza).
Un año mas el tiempo se portó magníficamente y se pudo celebrar la procesión por las calles de Estada, para que las personas mayores o impedidas por alguna enfermedad, pudieran ser participes de esta celebración.
En la celebración de la Santa Misa, estuvieron acompañando con su música – LA CHARANGA FESTIVAL DE HUESCA-, a los que quiero felicitar por su buen hacer y desmostrando que llevan muchos años acompañando las fiestas de nuestros pueblos, con su música popular.
A las 15 horas se sirvió una comida popular, servida magistralmente por el restaurante TRES CAMINOS. Al frente del servicio, nuestro amigo Antonio y sus colaboradores. Hay que destacar que en todo momento se sirvieron los platos calientes en su punto, lo que es muy de agradecer en este tiempo de
invierno.
Terminada la comida, muchos se quedaron en el local, jugando al guiñote o simplemente recordando los tiempos mozos, los mas mayores.
Seguidamente, hizo acto de presencia una orquesta, que amenizó con su música la tarde y la entrada de la noche tocando toda serie de canciones de su gran repertorio, los mas bailongos pudieron formar sus corros y bailar , para de esta forma lograr rebajar el peso de sus estomágos y prepararse para degustar, a partir de las 21 horas, longaniza, panceta, chorizo y pan tostado con un estupendo aceite del Somontano y vino.
A la 01 horas del día 30, empezó el baile y se siguió bailando hasta altas horas de la madrugada.
El domingo a las 12 horas acudimos como ya es costumbre a la ermita de San Valero para seguir la Santa Misa como es tradición y ese día el santo toma el nombre cariñoso de San Valeré.
