Todos esperan el pistoletazo inicial del Concurso Huesca de Tapas, que comenzará este jueves en 95 establecimientos de Huesca y el resto de la comarca de la Hoya de Huesca. Una vez más, esta gran fiesta de la tapa se reivindicará este año como una de las más grandes, así lo señaló la organización ayer por la mañana en la rueda de prensa de presentación. “Este concurso está al alcance de muy pocas poblaciones en España, y eso es porque Huesca de Tapas se ha consolidado profundamente tras 13 de años, en los que ha ganado cada edición en popularidad”, esas fueron las palabras de Roberto Pac, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, organizadora del concurso junto con Diario del Altoaragón, con la coordinación de Loher Comunicación.
Al acto de presentación, que se celebró a las 11.30 en el salón de actos de CEOS-CEPYME de Huesca, asistieron Luis Irzo, concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Huesca; Laura Portaña, directora provincial de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón en Huesca; José López Hernández, director de Loher Comunicación; Javier García Antón, director del Diario del Altoaragón; y Roberto Pac.
Luis Irzo quiso destacar que el concurso es una “cita largamente esperada por la población oscense”. “Además, es vital que sigamos todos unidos para colaborar con esta iniciativa que dinamiza el consumo en la ciudad de Huesca y pone en valor la gastronomía de la zona, un valor cada vez más en alza”, añadió el concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Huesca.
Laura Portaña destacó “la aplicación práctica de los medios informáticos en el concurso”, puesto que existe la posibilidad de consultar toda la ruta de las tapas a través de la aplicación móvil “Altoaragón de Tapas”, disponible para iPhone y Android. Además, desde esta aplicación, la página web y por envío de SMS (hay que enviar DIARIO TAPA seguido del código de la tapa al 25511) se puede votar a las tapas y la más votada será la Mejor Tapa Digital del concurso.
Javier García Antón explicó que este año el jurado incluso está estudiando reconocer una de las tapas aptas para celíacos, puesto que para esta edición “casi 75 tapas serán aptas para celíacos. Este es un esfuerzo especial que hacen los establecimientos para que todo el mundo pueda disfrutar de las tapas”. Por su parte, Pepe López de Loher Comunicación, recordó que la relevancia gastronómica del concurso también va a la par del impacto económico, puesto que “el año pasado Huesca de Tapas tuvo un impacto de unos 700.000€, con unas 200.000 tapas consumidas”.
Todos los que vengan a Huesca desde el 20 al 30 de noviembre podrán probar una tapa más una bebida por sólo 2,60€. Un precio más que ajustado para que pueda participar todo el mundo. El concurso está organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y Diario del Altoaragón, con la coordinación de Loher Comunicación. Colabora la SD Huesca, Distribuciones Blasco y Asociación para el Desarrollo Rural Comarcal de la Hoya de Huesca (Adesho); y patrocina San Lamberto 2000, Coca-Cola la Chispa de la Gastronomía, Grupo Mahou-San Miguel, Viñas del Vero, Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus (Aventín, Melsa y Casa Maella), Ternasco de Aragón, Turismo de Aragón, Ayuntamiento de Huesca, Comarca de la Hoya de Huesca y Gobierno de Aragón.
La inauguración tendrá lugar mañana jueves 20 de noviembre a las 12.30 en el Restaurante Banbuí de Huesca, ganador de la pasada edición del concurso Huesca de Tapas.