N. Baños Cancer.
El presidente de la FERMA, Jesús Lobera, y el de la Asociación de Hortelanos del Altoaragón, Esteban Andrés, han presentado esta mañana la Gala del Tomate rosa de Barbastro que se celebrará este sábado a las siete de la tarde en el escenario del recinto ferial.
El producto estrella de la asociación en solo dos años ha multiplicado por ocho su producción, pasando de 200.000 a 1.600.000, y se ha convertido en un referente nacional.
Esta gala es el germen del nuevo proyecto agroalimentario de la asociación para la ampliación de cultivos esta temporada y la «extrema urgencia», para el presidente, de la industrialización de las hortalizas y del tomate rosa.
Esteban Andrés ha explicado que «la Feria tiene una situación estratégica en este proyecto, no es un mero escaparate, sino que se convierte en un eslabón de la cadena» primordial para la nueva campaña de 2013 que pretende ampliar el marco de producción con la plantación de espárragos.
La gala trascurrirá con el nombramiento de los cófrades de honor en primer lugar, para después explicar la situación y proyectos de la asociación que terminará con la degustación de tomate rosa y ternasco de Aragón a cargo de diez restaurantes oscenses.
Para los ponentes el éxito de la gala está garantizado, solo en la sede de la Asociación de Hortelanos se han recogido dos mil invitaciones, siendo la afluencia media de una sábado de FERMA de entre 6.000 y 8.000 personas.