El IV Concurso Provincial de Tapas, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y Diario del Altoaragón, se celebrará en Monzón del 17 al 19 de octubre. Esta mañana han informado de los pormenores la alcaldesa, Rosa María Lanau, el concejal de Turismo, Jesús Guerrero, el presidente de la Comarca del Cinca Medio, José Antonio Castillón, el director del periódico, Javier García Antón, el gerente de Loher Publicidad, Pepe López, y Pablo Villacampa en representación del gremio de la hostelería.
Lanau y Guerrero han destacado la confluencia de las fechas del Concurso de Tapas y los actos de celebración del 800 aniversario de la llegada del niño-rey Jaime I a Monzón. “Beneficio mutuo”, han comentado
Precio de la tapa: 2,60 euros (incluye una cerveza San Miguel, un vino Viñas del Vero, un refresco o agua).
La Litera no participa por impedimentos de última hora, el Bajo Cinca y la Jacetania, de momento, no pertenecen a la red del Concurso. El Cinca Medio está representado por la Mejor Tapa Vanguardista (las bases recogen que si no concursa la ganadora la sustituye ésta).
El jurado visitará los bares el domingo de seis a ocho, y dará a conocer el fallo alrededor de las nueve.
Los clientes que visiten los cuatro establecimientos que ofrecerán las siete tapas entrarán en el sorteo de lotes de productos de las comarcas participantes.
NOTA DE PRENSA DE LA ORGANIZACIÓN
El IV Concurso Provincial de Tapas, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo y Diario del Altoaragón, y coordinado por Loher Comunicación, se celebrará los días 17, 18 y 19 de octubre para que todos los amantes de la gastronomía puedan disfrutar de las 7 mejores tapas de la provincia.
Así, los que quieran disfrutar de estas tapas sólo tendrán que recorrer cuatro establecimientos de Monzón: <b>Restaurante Acapulco, Hotel Mas Monzón, Hotel Vianetto y Bar 4 Esquinas. La tapa ganadora será la representante del Alto Aragón en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.
Las tapas que competirán por este galardón serán:
En el Acapulco:
– “Lomitos de conejo a baja temperatura con cítricos y chocolate” del Restaurante Montecorvaz de Curbe (Mejor tapa de Los Monegros).
– “Mousse de chocolate blanco y alma de caviar” de la Fábrica de
Tiempo de Barbastro (Mejor tapa del Somontano de Barbastro).
En el hotel MasMonzón:
– “Alga nori rellena de bacalao y gambones con frutos de mar, emulsión de flores y helado de queso Idiazábal” del Restaurante Banbuí de Huesca (Mejor tapa de la Hoya de Huesca).
– “La trucha del Cinca de viaje por el mundo (Perú-México- Japón)” de La Carrasca Tapas de Aínsa (Mejor tapa del Sobrarbe).
En el hotel Vianetto:
– “Aspic de bacalao tricolor” del Mesón Lavedán de Tramacastilla de Tena (Mejor tapa del Alto Gállego).
– “Falsa tarta de fresa con longaniza de graus” del Restaurante El Candil de Cerler (Mejor tapa de la Ribagorza).
En el bar 4 Esquinas:
– “Crak!! (brocheta de solomillo crujiente de quinoa y compota de manzana” del Bar 4 Esquinas (Mejor tapa vanguardista del Cinca Medio).