Once expositores (Aceites Llena, Aceites Ecostean, Bodegas Sers, Frutos Secos Borén, Iber.Jabugo, Viñedos De Hoz, Quesos Guara, La Abeja Maña, Biofrutal, Comarca de Monegros, Biofrutal y Comarca de Cinca Medio) viajarán a Francia para participar en la 39ª edición del Salón Agrícola de Tarbes que se celebrará del 5 al 8 de marzo en la localidad francesa. La participación de estos expositores se enmarca dentro del acuerdo de colaboración de la Plataforma de Eventos Pirineos, en la que participan Tarbes, Saint Gaudens, Lérida y Barbastro, y que tiene como objetivo fomentar el intercambio comercial y de expositores entre las cuatro regiones.
Hasta la ciudad francesa se desplazarán también Jesús Lobera, concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro, junto con otros responsables de la actividad ferial. Tras el acto de inauguración, la comitiva barbastrense aprovechará el encuentro para mantener una reunión de trabajo con el resto de miembros de la Plataforma de Eventos de los Pirineos, con vistas a avanzar en los preparativos de un nuevo proyecto internacional.
Entre las actividades previstas durante el certamen, la delegación barbastrense ha preparado diversos actos de promoción de los productos agroalimentarios altoaragoneses con degustaciones y catas de producto a lo largo de los cuatro días. Además, el domingo se realizará un acto específico de promoción de la gastronomía altoaragonesa en el marco del “Taller del Gusto”, organizado por la Cámara Agrícola de los Altos Pirineos en colaboración movimiento “Slow Food Bigorre”. A la una de medio día el cocinero Jorge Zanuy, del hotel – restaurante “La Abadía” de Castillazuelo, elaborará en directo la receta “Tataki de vaca con salsa de teriyaki de vino Somontano” que luego podrán degustar todos los visitantes del certamen.
El Salón Agrícola de Tarbes es el escaparate agrario más importante del sur de Francia y convoca en cada edición a más de 60.000 visitantes y 330 expositores, distribuidos en los 30.000m2 del parque de exposiciones. Entre las actividades más destacadas se encuentran los tradicionales concursos ganaderos de diferentes razas de vacuno.