Rosa Seco homenajea en su libro a las amas de casa exiliadas tras la Guerra Civil

«La torteta de sangre, farinetas de ajos, chiretas del Sobrarbe, la crianza de animales domésticos, las sopas de ajo que devuelven el alma al cuerpo, las migas, la orfandad materna, el ternasco, el enamoramiento de un hombre, el casamiento, la paella con conejo, la maternidad, unas torrijas, la caída de las bombas mientras se tiende la ropa, la raspa de bacalao en el campo de concentración, la lenteja dura como municiones, guisantes agusanados, chiles enrojados, símbolo de la tricolor mejicana, la papa, el mago, la vuelta a España como turista de churros con chocolate, hijos y biznietos, el mercado de San Juan y la bendita hora de la comida».

Con estas imágenes tan literarias, históricas como gastronómicas evocaba el escritor cubano mejicano Gonzalo Celorio, nieto de exiliados republicanos turolenses a América, el contenido del libro «El recetario de mi vida», escrito por otra descendiente de exiliados aragoneses a Méjico, Rosa Seco, hija del último alcalde republicano de Barbastro, el socialista José Seco y de Águeda Mata, de Castejón de Sobrarbe. La obra fue presentada por Celorio y la propia autora en Barbastro con motivo del seminario «Migración, deportación, exilio» de los Cursos de Verano de la UNED celebrados la pasada semana.

Rosita, como así la conocen sus amigos, volvió a emocionarse al pisar de nuevo la tierra de sus padres y emocionó a toda la audiencia que escuchó su «plática» que al igual que su libro biográfico fue un homenaje a todos los emigrados pero especialmente a las mujeres. «Se ha hablado mucho de los políticos, los intelectuales, artistas, … pero faltaba contar la historia de las amas de casa exiliadas, cuál fue su drama personal y universal de los fogones, al cambio de pañales, durante los bombardeos y el campo de refugiados», relata con emoción la autora, profesora universitaria en Méjico y asesora de Educación.

«El recetario de mi vida» -publicado a través de la editorial virtual Lulu- es como lo definía su autora «una biografía novelada o una novela biográfica» ya que en sus páginas cuenta la vida de su madre, como si ella misma escribiera sus memorias. En síntesis -y de ahí el título de la obra- se trata de «un libro sobre el hambre real y espiritual» que pasaron los exiliados españoles en Méjico (Se calcula que unos 30.000) «con muchos platos fuertes como el exilio y pocos digestivos», apuntó Seco.

Para el autor de «Tres hermosas cubanas» la obra de Rosa Seco es «antes que un texto político, que una obra biográfica o que un recorrido gastronómico, un homenaje de amor a su madre que como ama de casa sufrió las tragedias del exilio. Las recetas sirven de pretexto para contar desde la intimidad doméstica casi un siglo de vida y recorrer el largo camino que va desde la tradición culinaria del bajo Sobrarbe a los guisos indígenas de Méjico, el curioso camino que va de la niñez a la senectud, a través de una guerra y un exilio».

Por su parte, la autora que se siente «muy barbastrense» se sintió «muy emocionada y contenta» por poder presentar su libro en la ciudad que vio despedirse a sus padres en 1939. «Fueron tiempos difíciles y tuvieron que cruzar a Francia dos veces para después en 1942 viajar a Méjico, donde se les recibió con gran generosidad y pudieron respirar libertad», señaló.