La Denominación de Origen Somontano encara el tramo final de la vendimia que culminará en los próximos días con una recolección que sobrepasará los 14 millones de kilos de uva. La merma de un 20% con respecto a la vendimia del año pasado, en la que se recolectaron casi 18 millones de kilos de uva ha sido la tónica de esta cosecha. Los meses de sequía han contribuido a que el viñedo dé unos rendimientos bajos y a que ésta vaya a ser la vendimia más reducida de los más de 25 años de historia de la D.O. Somontano.
Por el contrario, la calidad de la uva ha sido muy buena y ha entrado sana en las bodegas que ya llevan unos días trabajando en la selección de uvas y en su vinificación para elaborar los caldos jóvenes que saldrán al mercado a finales de este año.
Las principales empresas vitivinícolas han terminado ya la vendimia y ahora el trabajo se centra en las vinificaciones en los depósitos en las bodegas. No obstante todavía quedan algunas pequeñas bodegas que alargarán la vendimia hasta finales de la semana que viene debido a la maduración más tardía de ciertas variedades o por tener los viñedos en zonas de regadío.
El 90% de la cosecha de 2012 ya está en las bodegas y ese 10% restante podría oscilar en torno a un millón de kilos de uva más, por lo que las previsiones del Consejo Regulador de la D.O. Somontano apuntan que se superará los 14 millones de kilos de uva.
El presidente de la D.O. Somontano, Mariano Beroz, destacaba que la recolección de uva será un 20% inferior a la previsión inicial «que es un descenso importante. Los rendimientos por hectárea han bajado tanto en secano como en regadío por cuestiones climáticas, por no llover y por el excesivo calor».
Esta disminución tendrá consecuencias negativas para los viticultores cuya rentabilidad será menor este año «y eso es lamentable», señala el presidente de la D.O.
En el aspecto positivo, Beroz recalca que la calidad de la uva «es magnífica» y que este descenso en la producción equilibra la oferta y demanda de la D.O. Somontano que en estos años se había disparado. «Las expectativas de rentabilidad de hace muchos años generaron plantaciones masivas de viñedo. La superficie de la D.O. se triplicó en 10 años, pasando de 1.500 hectáreas de viñedo a casi 5.000, fue un crecimiento quizá excesivo y ahora por distintas razones está bajando la producción y se está abandonando alguna partida de viñedo, por lo que volvemos a tener ese equilibro tan necesario para vender una cantidad parecida a la que producimos».
El pasado año la D.O. Somontano vendió más de 13 millones de botellas de vino y el objetivo para este ejercicio es cerrar con un aumento de entre el 5 y el 10% lo que supondría vender alrededor de 14 millones de botellas.
Las previsiones a medio plazo de crecimiento de esta joven D.O. altoaragonesa son halagüeñas. Su presidente fija el techo de ventas en 18 o 20 millones de botellas lo que supondría volver a las cantidades de vendimia de estos años pasados en los que se recogían alrededor de la veintena de millones de kilos de uva. «En ese entorno a medio plazo se podría pensar no tanto en crecer con nuevas bodegas y plantaciones si no en consolidar lo que tenemos. Creo que después de esta época de crecimiento desordenado generado más por las expectativas que por la realidad económica de la zona se va a ir equilibrando y para ello es necesario seguir creciendo en ventas estos años», afirma Beroz.
Reconocimiento a la D.O.
El Consejo Regulador de la D.O. Somontano recibirá el viernes un reconocimiento por parte del Ayuntamiento al concederle el galardón Germana de Foix en categoría agroalimentaria por su trayectoria, antigüedad e importancia en el municipio y haber sabido generar una marca de calidad de la que se están beneficiando otras empresas y sectores.
La Denominación de Origen comenzó su actividad hace más de dos décadas, durante las cuales deja patente la trayectoria y el aumento de su importancia para este territorio, generando valor al mismo y a la actividad económica en torno al cultivo de la uva y elaboración del vino.
Los galardones Germana de Foix los convoca por primera vez el Ayuntamiento con motivo de los 500 años del aniversario de la emisión del privilegio real dado por la segunda esposa de Fernando el Católico para celebrar la tradicional Feria de la Candelera. Otras empresas galardonadas son IS Gestión Creativa y la tienda de alimentación Pueyo.