Los montisonenses y vecinos de otras comarcas ocuparán este fin de semana las barras y mesas de los bares y restaurantes de la capital mediocinqueña para degustar las deliciosas cazuelitas que han elaborado una veintena de hosteleros.
Este certamen alcanza su tercera edición y se ha consolidado ya como una oferta de ocio gastronómico en Monzón. Así quedó patente el año pasado cuando se pudo comprobar «que muchas personas hacían colas para entrar en los bares», señalaba el concejal de Hostelería, Comercio y Turismo, Jesús Guerrero.
Su concejalía junto con la Asociación de Hostelería y Turismo de Monzón y Comarca son los organizadores de esta nueva cita gastronómica, tras la reciente celebración del concurso provincial de tapas.
La Muestra de Cazuelitas ha experimentado un notable aumento en el número de restaurantes, prácticamente el doble que en la pasada edición, ya que se ha pasado de once establecimientos a veintiuno. Los establecimientos que ofrecerán cazuelitas, es decir algo más que una tapa y menos que una ración, son: Masmonzón, La Leña, Chorradetas, Piscis, Acapulco, La Pastelería, Vianetto, La Amistad, La Nueva Molinera, Jaime I, Jairo, Bellomonte, Melenium I y Melenium II, Goya, Zurca, Centro, 4 Esquinas, El Rincón y Pikatoy.
Cada establecimiento ofertará un mínimo de dos cazuelitas y un máximo de tres, y todos procurarán incluir una de las denominadas ‘kilómetro cero’, es decir, elaboradas con productos de la zona.
Entre las propuestas habrá desde platos ligeros como la crema crujiente que ofrecerá el establecimiento ‘4 esquinas’ a otros más contundentes como los callos, estofados, lentejas, bacalaos o lasañas de otros establecimientos. Asimismo las cazuelistas muestran la cocina tradicional (como las costillas, migas pastoriles, judías caparronas de Monzón, magras con tomate y huevo frito …), la cocina foránea (pulpo, salmorejo cordobés, …), hasta propuestas llenas de ingenio como flan de trigueros con ibérico y fondo de queso Gouda nano, o Brownie con helado de vainilla, o un canelón de mousse de gambas, entre otras apetitosas sugerencias. En cualquier caso una buena opción para tomar el vermú, comer o cenar hoy, mañana y el domingo en Monzón a precios módicos.
El precio por cada cazuelita más una consumición (vino, caña o agua) será de 2,70 euros y de 2 euros sin contar con la bebida.
La muestra no establece premios, ya que no es un concurso. Aunque a los clientes se les darán tiques para el sorteo de cuatro catas de vinos para cinco personas en una bodega del Somontano.
El concejal de Hostelería, Jesús Guerrero agradece la «predisposición» de los hosteleros y hacía hincapié en el «efecto dinamizador» de la ciudad que conlleva la cita gastronómica, que precisamente se celebra en noviembre al ser un mes de tránsito hacia las Navidades y generalmente de poco movimiento de actividades.
«El objetivo es crear un flujo y que la gente salga por las zonas comerciales y por las zonas hosteleras. Los bares tienen que ser un punto de encuentro de amigos y familias», señaló el concejal.
A buen seguro que esta III Muestra atraerá al numeroso público que acudirá principalmente el sábado a Monzón para participar en otros dos eventos destacados como son la primera edición de la carrera nocturna 5 k y 10 k, y la celebración de la cena benéfica a favor de la Asociación Española contra el Cáncer.
«Esperamos a cientos de personas por Monzón este fin de semana. Va a haber movimiento y esperamos que recale en los 21 establecimientos participantes. Tenemos que trabajar todos de la mano, desde el Ayuntamiento, la asociación de hostelería y los propios bares que deben de ser uno de los motores de la economía de la ciudad», señaló el concejal.